シャケ缶鍋&シャンメリ~♪

ホーム >  未空ブログ > シャケ缶鍋&シャンメリ~♪

この季節、私は鍋が大~好き! 昔っから1人ゴハンの時は、手巻き寿司か
鍋というワンパぶり(笑)。えっ、1人で手巻き? 鍋やるんですか? ソレって
寂しくないですか?とよく言われるが、手巻き寿司はともかく、あれほどタッ
プリの野菜を食べられるというのは鍋ぐらいしか思い当たらない。

豚しゃぶや鶏団子鍋(←水炊きではない)、それに味噌仕立てのシャケ缶鍋は、
数少ない私の料理のレパートリーでもある。シャケ缶鍋はその昔、神奈川県
藤沢在住の料理好きのMちゃんが教えてくれた。彼女は今頃どうしているだろう?

シャケ缶鍋は読んで字の如く、味噌仕立ての鍋にシャケ缶を入れるだけ(笑)。
北海道名物石狩鍋の簡易バージョンとでもいえばイイだろうか。缶の中の汁
は生臭いから捨てて、鍋が煮えたら最後にシャケを入れる。そーじゃないと
崩れちゃうからね。シャケを骨ごとバリバリ食べられてGoodですぅ。

デザイナーの友人がお気にの「しゃぶ餅」というのがあって、鍋に入れると
数秒でフニャリと柔らかくなる。シャケ缶鍋と相性がイイんだな、コレがっ!
私もすっかりハマったが、どこのスーパーでも売ってるワケじゃないんだよね。

超身内の忘年会ではよく鶏団子&シャケ缶の二鍋を並べて、シャンメリー
で盛り上がった。とゆーより、私が勝手に「シャンメリ~シャンメリ~♪」と
騒ぐだけなのだが(笑)。お酒の全く飲めない私にとって、忘年会やXmas
に欠かせないシャンメリー。なぜか愛して止まないシャンメリー。

あのチープなテイストが今年もやって来る。ちょっとゼータクに果汁1%の
イチゴ味かな(笑)。フッフッフッ。
20061218
♪しゃぶ餅を教えてくれたデザイナーの友人の作品。この色合いもイイ感じ。

ナマ拳、その他のスケジュールはこちら

たった一言でもいいので、コメント下さいね。

XHTML: 次のタグを使用できます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong> <img localsrc="" alt="">

*

twitterページ
facebookページ
Amebaブログ