ミルミレ
「ひな祭り」という事で、ネパール料理を食べに行った（笑）。「ミルミレ」とは、
ネパール語で「夜明け」という意味。未空父の友達のネパール人がやっているお店だ。
3年前、ネパール＆インド旅行に行った時の事を思い出す。香料もどこか懐かしい味だ。
「モモ」というネパール版小籠包や、「ウォー」という豆の粉で焼き上げたお好み焼きは、
香ばしくてとってもおいしかった。「アチャール」というキュウリ＆大根＆ピーマン等の
ゴマ和えは、日本のものより歯ごたえがあって、かなりイケてる！ とにかくヘルシーだ。
ネパールの風景は、100年前の日本をカラーで見ている感じがする。目の前に広がる菜の花畑、
屋根に干してある大根、天日干しの穀物類、鼻水を垂らした黒光りの元気な子供 etc.
どこか懐かしい穏やかな風景が広がり、どの人の笑顔も美しかったのが印象的だ。
最後に「ミルミレ」で、未空父オススメのチャイを飲んだ。ネパールでは、「チヤ」と発音
するらしい。ミルクティーにシナモンやカルダモンを入れ、生姜汁を加える。お砂糖をたっぷり
入れて飲むと、本当においしくて、カラダも温まる。う～ん、ステキな「ひな祭り」だったよ♪
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