2001 年 1 月 28 日 のアーカイブ

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新潟

2001 年 1 月 28 日

弟の結婚報告を兼ねて、新潟に住む91才の祖母に会って来た。今、私が「おばーちゃん」と

呼べるたった一人の存在だ。耳が遠くなったり、記憶が点になっているものの、かなり元気で、

献身的に面倒を見ているおじ夫婦には、本当に頭が下がる。特に、お嫁さんであるおば様は、

お会いする度に、その顔が仏にすら見えてくる。人間は、たとえ出家なんてしなくても、

日々の生活から、十分修行を重ね、立派なお坊さん以上になれるものなんだと痛感した。

頭を剃っても、お坊さんにはなかなかなれないものだ。かえって形だけのものとなってしまう。

私は、おばーちゃんの面倒を一生懸命み続けている、このおばを心から尊敬している。

いつでもどこでも控えめにしているが、よく気がつき、料理上手な人でもあるのだ。

今回もまた、色々とごちそうになった。初めて食べた新潟料理に「小豆れんこん」と

いうのがある。ちょっと甘めの小豆に、サッパリとしたれんこんが和えてあり、とっても

おいしかった! 「小豆カボチャ」をちょっとしつこく感じていた私には、なかなか

Goodなお味だ。のっぺ、塩シャケ、煮物、おこわ、茶碗蒸し等々、出るは出るは心のこもった

おいしいおば様の手料理♪ とにかくみんな幸せだった。いとこの経営する小料理屋に、

昼も夜も押しかけ、これまたおいしいプロの味を堪能した。もうお腹がパンパンだ。幸せ~♪

それにしても、雪ってまぶしいね。思ったより寒く感じなかった新潟は、ひとえに温かい人達

のおもてなしのおかげだね。ありがたいって思った。おばーちゃん、いつまでも元気で長生き

してね。新潟の皆さん、大変お世話になりました。どうもありがとうございます。ごちそうさま~!

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